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IL SAPORE DELLE MONTAGNE: CENA A BASE DI FORMAGGI

giovedì 20 agosto

A cura di Circolo Lamber.
In collaborazione con Trentino per Expo Italia, Slow Food Vallagarina Alto Garda, Concast Trentingrana.

Su prenotazione - presso APT Rovereto e Vallagarina (0464 430363) -, massimo 100 partecipanti. Quota 15 euro adulti, 10 euro bambini.

Menù cena Formaggi Trentini 

carpaccio di carne salada trentina con scaglie di vezzena stagionato

macheroncini al radicchio di Treviso e puzzone di Moena

canederli al formaggio con burro fuso e grana trentino;

polenta rustica con fonduta di casolet,

tosella grigliata di Vallarsa con erbette miste cotte

caffè

vino e acqua